Das Fattschmoren, auch Faßschmoren
Zu besonderen Anlässen kann zum Fattschmoren geladen werden. Hierbei wird von den Anwesenden ein Fass (Fatt) Bier auf zünftige Art und Weise gelehrt. Der "Fassgeselle" leitet die Veranstaltung in meist spaßig-strenger Manier. Ein Spülgeselle steht ihm als Helfer bei. Zu Beginn werden die Modalitäten des Verzehrs gemeinsam beschlossen. Es bestehen allerlei Regeln, die sich auch aus dem geheimen Ritual vom Handwerkssaal ableiten. So darf z.B. nur mit Erlaubnis des Fassgesellen getrunken, oder der Tisch verlassen werden.Verstöße werden von ihm auf heitere Art bestraft. Es wird geschallert und Anekdoten werden erzählt. Gewaltsame "Druckbetankung" ist nicht erwünscht, ein rechter Rausch jedoch schon!